Croissants sind der Klassiker zum Frühstück. Aryzta hat eine Kombination aus feinblättrigem Plunderteig mit dem Urkorn Dinkel und Quinoa entwickelt. (Quelle: food service - dfv Mediengruppe)

In der südamerikanischen Küche gibt es ein großes Sortiment an herzhaften und süßen Gerichten. Wir geben einen Einblick in die Welt des südamerikanischen Street Foods. (Quelle: snackconnection)

Kyoto ist für seine historischen Straßen und für die Geisha-Kultur bekannt. Eine Patisserie versüßt Besuchern jetzt die Reise mit aufwendigem Dosen-Kuchen. (Quelle: Sumikai)

Der Schokoladenhersteller Guylian will seinen Markenumsatz in den deutschsprachigen Ländern innerhalb von fünf Jahren verdreifachen. (Quelle: LebensmittelZeitung - dfv Mediengruppe)

Die EU-Kommission erteilt dem Insekt eine Zulassung als Lebensmittel. Die Produkte müssen gekennzeichnet werden. (Quelle: afz - allgemeine fleischer zeitung - dfv Mediengruppe)

Für mehr Flexibilität in der Profiküche erweiterte Nestlé Professional seine fleischfreie Range Garden Gourmet um den Sensational Ready-to-eat Burger. (Quelle: food service - dfv Mediengruppe)

• Vegane Donuts aus Berlin

  Am Potsdamer Platz in Berlin eröffnete jüngst der Flagshipstore der Donut Kette Brammibal’s in neuem Look und Design. (Quelle: food service - dfv Mediengruppe)

• McDonald's Deutschland testet Mehrweg

  Ab 2023 ist für Gastronomen bei Speisen zur Mitnahme eine Mehrwegoption Pflicht. Gerade Quicikservice-Anbieter stehen große Umstellungen bevor. (Quelle: food service - dfv Mediengruppe)